露營為主題的西式Cafe,餐廳充滿綠意的佈置裝潢讓食客置身自然氛圍的綠洲。不受四季環境影響亦可以享受露營的樂趣;締造環境清幽,遠離塵囂的場所。
佔地4400呎,全埸設110 多個坐位,用餐椅桌均用上露營椅,用具亦是配合露營主題如生鐵製鍋具、鑄鐵平底鍋、不鏽鋼杯、木板塊等等。餐廳室內裝潢以木質色調為主,襯托黑白色岩石牆身,並搭配綠色植物與花卉裝飾,打造出一個野外露營同時具備溫馨、舒適的用餐環境。半圓牆身的「秘密旅行」裝潢是寓意走進「營足四季」就似靜靜地去了一敞旅行。
從外地重金購入美食餐車重新改造成VIP房,放置餐廳正中位置,以全銀色外型,色澤耀眼奪目。構思取於近期流行的「車中泊」概念,如在車上住宿、享受美食和玩樂。另一個VIP房則是以露營地的木屋設計發展而來的美式原野風格小木屋,VIP房約200呎,具有原始感的木屋,以實木為主。餐廳設有户外花園座位,以石仔舖過地磚,營造小花園的户外大自然感覺。
法式香草檸檬牛油蜆配酸種包$158
每日嚴選本地新鮮蜆,先以新鮮蜆肉熬煮出濃郁湯汁,加入香草、法國牛油及檸檬皮提味,湯汁濃郁香醇。從法國訂購酸種包,配方正宗、口感軟糯,包皮烤至酥脆。
流心芝士洋蔥牛肉漢堡貝果包$188
是店內創新料理,以貝果包代替一般漢堡包;用以手打牛肉包裹洋蔥圈製作成穿心漢堡肉,外型獨特口感多層次;再夾上蕃茄、酸瓜;再用4種芝士(車打芝士、巴馬臣芝士、Mozzarella、忌廉芝士)製作成的芝士醬,倒在漢堡包的洞口位。
燒牛肉串配薯角沙律大拼盤$438
用以日本直送的燒烤爐,正是日本高級居酒屋般的設備。嚴用封門柳作燒串,簡單調味令牛肉鮮甜味特出,肉串經過炭爐燒烤,口感香嫩。每串混撘三色椒、菠蘿。再配以薯角和沙律